Husets smak

Enkla och läckra carbonara-nudlar!

Traditionellt italienskt recept, carbonara pasta är enkelt att förbereda och en full framgång. För att förbereda denna maträtt, som ger 4 portioner, behöver du:

Ingredienser

  • 500 g pasta efter eget val
  • 3 ädelstenar
  • 200 g hackad bacon
  • Salt att smaka
  • Svartpeppar efter smak
  • Riven ost efter smak
LucaLorenzelli / iStock

Beredningsläge:

  • Skär baconet i mycket små bitar och stek det. Separera i en behållare.

rarrarorro / iStock

  • Koka pastaen i saltat vatten under den tid som anges på förpackningen.

Sergio Delle Vedove / iStock

  • Separera äggulorna från de vita och slå dem. Låt den vila i en ugnsskål.

Fudio / iStock

  • Tillsätt riven ost, salt och peppar efter smak i de vispade äggen. Blanda väl.

Fortsätt läsa