Husets smak

5 recept som bevisar att potatis passar till allt

Stekt, fylld, roesti, krispigt, rostat, kanot, puré ... Potatisen är praktiskt taget enhällig! En mångsidig ingrediens som kan användas på tusen och ett annat sätt. För att behaga alla gomar.

Vi har samlat 5 recept med potatis som är praktiska och läckra och ger dig smak för mer. De ger alla fyra portioner.

Kolla in det i galleriet nedan.

Vill du veta mer om potatisen, den här fantastiska grönsaken? Klicka här.

KatarzynaBialasiewicz / iStock

1 Potatispinne sequinha

Ingredienser

  • 750 g potatis
  • Salt att smaka
  • Vegetabilisk olja för nedsänkning

Förberedelseläge

1. Skala och tvätta potatisen. Skär 1 cm tjocka skivor och sedan remsor av samma tjocklek. Torka mycket bra på pappershanddukar.

2. Värm en generös mängd olja i en stor kastrull till 180 ° C. I avsaknad av en termometer, doppa handtaget på en träsked i oljan. Om bubblor bildas på kabeln är oljan tillräckligt varm. Stek potatisen i fyra portioner i cirka 5 minuter, eller tills den är gyllenbrun.

3. Ta sedan bort med en skårad sked, torka väl på pappershanddukar och håll dem varma. Låt oljan återgå till den perfekta temperaturen innan du steker nästa portion. Krydda med salt minuter innan servering.

Lär dig dessa tips för att göra pommes frites torra.

2 fylld potatis

Ingredienser

  • 4 stora potatisar, skalade
  • 2 msk vegetabilisk olja

Lesyy / iStock

Förberedelseläge

1. Förvärm ugnen till 200 ° C. Tvätta potatisen och torka dem väl på pappershanddukar.

2. Borsta fyra ark aluminiumfolie med olja och linda potatisen utan att pressa för mycket. Lägg dem på ett bakplåt. Ta dem till ugnen i ungefär 1 timme och ta sedan bort dem.

3. Öppna aluminiumfolien. Med en vass kniv gör du ett djupt kors på varje potatis. Ta försiktigt bort en del av smulan med hjälp av två gafflar. Servera potatisen med smör och gräslök, gräddost eller den fyllning du väljer.

Dricks: Potatisen kan också rostas i aluminiumfolie på en grill eller eld, eller rostas utan aluminiumfolie i en het ugn.

Se dessa påfyllningstips för att göra din bakade potatis ännu mer utsökt.

Fortsätt läsa