Livsmedel för öron, näsa och hals

Den nära föreningen mellan öron, näsa och hals innebär att infektion i en av dessa strukturer kan påverka de andra. Även om det inte finns några specifika livsmedel för att förbättra hälsan hos detta system, är en balanserad kost viktig för att bibehålla hälsan. i synnerhet en diet som fokuserar på immunsystemets hälsa.

Första steget är att ha en balanserad kost

Det enklaste sättet att upprätthålla en balanserad kost är att komma ihåg de rekommenderade proportionerna för de fem olika livsmedelsgrupperna. Den första gruppen är bröd, spannmål och potatis, som innehåller kolhydrater och fiber, och bör vara basen för kosten, med 6 till 11 portioner dagligen. Frukt och grönsaker, utmärkta källor till C-vitamin, karotener, folat och fibrer utgör nästa grupp; försök att konsumera fem portioner av dessa livsmedel dagligen. Lägg till två portioner mjölk och mejeriprodukter - som innehåller kalcium, proteiner, vitamin B 12, A och D - och två portioner kött eller fisk (eller fyra baljväxter eller tofu) för att erhålla proteiner, järn, B-vitaminer, zink och magnesium . Slutligen inkludera få livsmedel som innehåller fetter och socker. När du väl har fastställt denna grundläggande diet kan du fokusera på livsmedel som specifikt bidrar till hälsa i öron, näsa och hals.

Bevara slemhinnans hälsa

Något irriterande i luften som undgår den automatiska filtreringen av näsan kommer över slemhinnan som leder näsan och halsen. Slemhinnans hälsa är grundläggande för att bekämpa infektioner.

Vitamin B 2

Vitamin B2 eller riboflavin bidrar till slemhinnans hälsa; Huvudkällorna är lever, mjölk, ost, yoghurt, ägg, gröna bladgrönsaker och berikade frukostflingor. Ett visköst material som produceras av slemhinnan fångar främmande bakterier och förstör dem med hjälp av en kemikalie som kallas lysozym. Vitamin B 2-brist orsakar förändringar i slemhinnan och denna process kan bli mindre aktiv, vilket försvagar näsans försvar mot bakterier och utsätter kroppen för en större risk för infektion i epiglottis, tonsiller, svalget eller struphuvudet.

Vitamin A

Vitamin A, som är viktigt för slemhinnans ideala funktion, finns i två former: retinol, i livsmedel av animaliskt ursprung och karotenoider i växtfoder. Djurkällor är mjölk, anrikat margarin, smör, ost, äggula, lever och fet fisk. Grönsakskällor är morötter, tomater och mörkgröna bladgrönsaker.

Friska antioxidanter

Även om förkylning och influensa sprider sig snabbt från person till person, är risken för infektion störst när immunsystemet är svagt. Nyckeln till att immunförsvaret fungerar väl är ett bra intag av antioxidanter, vilket är viktigt för att eliminera fria radikaler. Antioxidanter inkluderar vitamin C och E, karotenoider (växtkällor av vitamin A) och mineraler selen, zink och magnesium, som skyddar kroppens celler från fria radikaler. Zink är mycket viktigt för immunsystemets aktivitet, och dess brist är förknippat med flera immunologiska problem som emellertid vänds när dess mängd i kosten korrigeras.

Kolla in vår fullständiga antioxidantmeny i 7 dagar.

Vad är fria radikaler?

Fria radikaler produceras av kroppens normala metaboliska processer och, när de ackumuleras, orsakar skador på kroppens grundläggande beståndsdelar, såsom DNA (cellens basenhet), proteiner och fett. Cellerna där DNA-skadorna inte repareras är mer benägna att utveckla cancer. Fria radikaler oxiderar också fleromättade fettsyror i livsmedel och cellmembran i kroppen, vilket ger upphov till föreningar som kallas peroxider, som skadar celler. Antioxidanter hämmar oxidationen av fleromättade fettsyror.

Kall lättnad

Vissa livsmedel och drycker hjälper till att lindra symtomen på förkylning i öron, näsa och hals, vilket gör det till ett naturligt alternativ att få receptfria läkemedel.

Honung och citron

Varje dryck lugnar sannolikt inflammation och lindrar ont i halsen och hosta. En söt och bitter dryck, som oftast innehåller citron och honung, måste smaka bättre under den tid som gommen äventyras. Honung har antiseptiska och slemlösande egenskaper, vilket också hjälper till att lindra ont i halsen; citron är rik på vitamin C.

Mentol

Mentol är en komponent av japanska mynta-, pepparmynta- och eukalyptusoljor, som har använts i århundraden för att lindra nästäppa. Mentol är en vanlig ingrediens i hostdroppar och hjälper till att minska obehag i kyla. Det orsakar en uppfriskande känsla i näsa och hals. Effekten är tillfällig, liknar lokalbedövning.

Vitlök

Vitlök innehåller ett ämne som kallas ajoeno, vilket kan ha en antibakteriell effekt, liksom allicin, ett kraftfullt naturligt antibiotikum. Dessa två ämnen tros förhindra förkylning och lindra besvärande symtom.

Uppmärksamhet på supermat!

All helmat, obearbetad, är till nytta för immunsystemet. De hjälper till att bekämpa infektioner, men vissa är mer effektiva för att bevara hälsan hos öronen, näsan och halsen.

Mysli

Rik på B-vitaminer - inklusive de allra viktigaste B 12 -, müsli och andra fullkorn, blandade med oljefrukter, korn och nötter, är bra källor till mineraler och vitaminer. Se hur man förbereder den riktiga müsli!

Lax

Liksom många fet fisk är lax en säker källa till vitamin E och selen, antioxidantämnen. Se andra fördelar och nyfikenhet med denna hälsosamma och goda mat!