Gammalt bröd eller gammalt bröd kanske inte är aptitretande alls, men det är den perfekta ingrediensen för att göra läcker pudding. Lätt att förbereda och utsökt, brödpuddingen med kondenserad mjölk är en framgång.
Du har antagligen redan alla ingredienser som behövs för att förbereda receptet för kondenserad mjölkbrödpudding som får munnen att vattna. Så, tillräckligt med en rulle och kolla nedan hur man gör brödpudding med kondenserad mjölk!
Läs också: Lär dig att göra åtta otillåtna versioner av pudding.
Brödpudding med kondenserad mjölk
Ingredienser:
Sirap
- 2/3 kopp te (raffinerat socker)
- 1/2 kopp (te) varmt vatten
Pudding
- 4 ägg
- 250 ml mjölk
- 1 burk kondenserad mjölk
- 3 inaktuella franska bröd skärs i bitar
- 1 sked (efterrätt) vaniljessens (valfritt)
Beredningsläge:
Steg 1: Lägg sockret i en kastrull och låt det smälta på låg värme. När det är guldbrunt, tillsätt vattnet och blanda lite. Koka blandningen tills sockerklumparna löses upp.
Steg 2: Vispa ägg, mjölk, kondenserad mjölk, bröd och vaniljessens i en mixer.
Steg 3: Fyll en puddingform med sirapen och häll blandarens innehåll. Täck med aluminiumfolie och lägg i en medium ugn (180 ° C), förvärmd, i ett vattenbad i cirka 1 timme. Vänta tills puddingen har svalnat och kyl i cirka 2 timmar för att frysa. Unmold och servera kyld.
Se också hur man förbereder en pudding i snabbkokaren snabbt och gott!
Kockens tips!
Beredningstiden kan variera från ugn till ugn. Så ett bra tips är att ha en pinne för att hålla in puddingen i efter ugnens 60 minuter. Om det blir smutsigt behöver puddingen några minuter till i ugnen.
Du kan också använda bröd om du inte har franskt bröd hemma. För att byta ut, använd 6 skivor bröd.
