Husets smak

Lär dig ett utsökt hemlagat panettonrecept och andra läckerheter

Måste ta en efterrätt vid julmiddagen och vill göra något speciellt och gott? Eller försöker du göra en extra inkomst i år? Utan tvekan är ett recept på hemgjord panetton (eller chokoton) ett utmärkt val. Förutom att vara extremt utsökt är receptet enkelt att göra. Så du sparar pengar (eller startar din orderverksamhet) och njuter av julen utan att oroa dig för att komma i rött.

Så skriv ner receptet!

richard_cheles / iStock

Hemlagad chokoton

Ingredienser:

2 färska jästtabletter för bröd (30 g)

1 matsked salt

1 kopp mjölk

2 koppar te

1 tesked panetton eller vaniljessens

3 ägg

6 msk smör

1 kopp (te) socker

1 kg vetemjöl

1 ½ kopp mörk choklad skuren i bitar (om du föredrar den traditionella panettonen, ersätt chokladen med kanderad frukt)

Beredningsläge:

1 . Värm först ugnen till 180 ° C.

2 . I en mixer, slå jäst och salt i en mixer. Tillsätt sedan mjölken, vattnet och essensen av panetton och slå igen med pulserande hastighet.

3 . Tillsätt äggen och slå i några sekunder.

4 . Överför denna vätska till en elektrisk mixer och tillsätt smöret. Snart efter, sätt på mixern med låg hastighet och tillsätt sockret lite efter lite. Slå tills den är jämn och stoppa motorn. Snart efter, tillsätt 1 kg mjöl lite efter lite och blanda tills det bildar en klibbig deg.

5 . Strö över en jämn yta med kvarvarande mjöl och lägg degen. Arbeta sedan degen med händerna tills den börjar komma av ytan och händerna.

6 . Dela därefter degen i fyra delar och lägg i 1/4 kopp (te) chokladbitar i var och en. Arbeta degen lite mer för att införliva chokladen väl. Slutligen lägg varje deg i en 500 g panettonpanna och baka tills den är gyllenbrun.

Hemlagad chokoton med glass

Med ett stänk av kreativitet kan du förvandla din hemlagade chokoton till en ännu godare efterrätt. För att göra detta, öppna helt enkelt den övre delen med en kniv, ta bort lite från insidan och lägg glassen du väljer. Tillsätt sedan en chokladsås och dekorera med jordgubbar eller körsbär. Slutligen ta den till frysen i två timmar innan du serverar den.

Tryffelpanett för passionsfrukt

Ingredienser:

1 panetton

500 g vit choklad

250 g gräddfil (jag använde kapseln)

1/2 kopp (koncentrerad) passionsfruktjuice

Fortsätt läsa