7 sofistikerade recept för att väcka chefen i dig

Elegans och sofistikering: för en speciell måltid kan dessa två komponenter inte saknas. Men den som tycker att detta antyder mödosamma recept, som kräver hela eftermiddagen i köket, har fel.

Det finns faktiskt flera recept, läckra och praktiska, som kan göras på kort tid. Och det med de mest olika ingredienserna! Från det enklaste, som ägg och bröd, till det mest sofistikerade, som svamp och specialost.

Här separerar vi alternativ för ett lättare mellanmål, till exempel bovete dumplings med ost; och alternativ för en snygg lunch, som äggcarpaccio med gräslöksås.

Ah! Dessutom glömmer vi inte heller de utsökta desserterna, som clafoutis persika, traditionell fransk sötsak gjord av ägg och mjöl och en aromatisk äpplestrudel.

Är du nyfiken på att prova dessa läckerheter? Kolla sedan in recepten du kommer att lära dig i det här inlägget:

Clafoutis persika;
Bovete dumpling med ost;
Carpaccio av ägg med gräslöksås;
Grädde av svampcrep; Linsklumpa med curryyoghurt;
Äppelstrudel;
Camembert brödskivor;
Gorgonzola och valnötrisotto;

Har du gjort din mun vatten? Fortsätt sedan följa! Och glöm inte att berätta för oss vilka recept du har provat.

7 utsökta recept för att väcka chefen i dig:

Reader's Digest

Clafoutis persika

Ingredienser:

smör att smörja
2 stora persikor
100 g cantuccini eller en annan shortbread cookie efter eget val
1 handfull citronbalsamblad
6 ägg
50 g socker
250 ml mjölk
200 g grädde
florsocker att dekorera
mynta lämnar för garnering

LindasPhotography / iStock

Förberedelseläge

1. Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj generöst en kakpanna

tunn eller för quiche (28 cm i diameter) med smör.

2. Skär persikans massa i flis och kasta kärnan. Mal cantuccini i matberedaren tills den bildar ett mjöl eller lägg den i en plastpåse, stäng den och rulla degrullen över för att krossa dem.

3. Hacka citronbalsambladen mycket fint.

4. Slå ägget med socker, mjölk, gräddfil och cantuccini farofa med mixerns äggvitor i en skål.

5. Ordna persikabitarna i pannan och täck med äggsmeten. Baka clafoutis i cirka 45 minuter.

6. Ta ut den ur ugnen, dekorera med florsocker och mynta.

→ Lär dig att förbereda en utsökt persikumulla!

Canva.com

→ Tips:

För ännu snabbare förberedelser:

För degen, slå kakorna, citronbalsam, ägg, socker, mjölk och gräddfil i en mixer eller mixer tills du får en jämn deg. I stället för färska persikor kan du använda dränerade persikobitar i sirap.

Reader's Digest