I mars i år publicerade universitetet i Turin en studie som föreslog det vitamin D kan vara en stor allierad för att förebygga Covid-19, sjukdom orsakad av nytt coronavirus. Experter som ansvarar för studien sa att en D-vitaminbrist identifierades bland patienter i Italien med en positiv diagnos av sjukdomen.
För närvarande ökar antalet personer med D-vitaminbrist, särskilt äldre. Det finns flera faktorer som bidrar till denna vitaminbrist ”epidemi”: vi lever mindre utomhus och därför får vi mindre sol; vissa mediciner stör produktionen av vitaminet som vissa steroider, som sänker kolesterol och blockerar kalciumkanaler.
Emellertid kan "epidemin" vara allvarligare än forskare trodde. D-vitaminbrist är en global fråga. Befolkningsstudien NHANES - National Health and Nutrition Examination Survey visar att 90% av befolkningen bestående av svarta, latinamerikaner och asiater lider av D-vitamininsufficiens, liksom cirka 60% av den vita befolkningen.
D-vitaminbrist i Brasilien
I Brasilien visade en studie som genomfördes i 150 städer med människor över 40 år att det finns en stor näringsbalans i den brasilianska befolkningen. Studien avslöjade att brasilianaren har ett högt intag av fosfor åtföljd av ett bristande intag av kalcium och vitamin D. Det finns ännu en studie utförd i delstaten São Paulo som identifierade en brist på 60% av den friska unga befolkningen.
Varför är den brasilianska befolkningen brist på vitamin D och vad representerar detta?
Svaret är ganska enkelt: obalanserad kost.
Även om syntesen av D-vitamin sker genom exponering för solen, representerar en balanserad diet cirka 20% av produktionen av näringsämnet. Därför, om din kost inte innehåller vitaminet för att absorbera kalcium och fosfor, ökar risken för ben- och muskelsvaghet.
Dessutom har vetenskapen visat att detta vitamin har betydande effekter på immunsystemet som sträcker sig till nästan alla celler i kroppen. Det finns bevis för att multipel skleros (MS) är förknippat med brist på solljus och vissa typer av cancer är vanligare hos personer med D-vitaminbrist.
Fördelarna med D-vitamin är olika för vår kropp. Kolla in några tips om hur du garanterar din dos och undvik problem:
- Njuta av solen.
Exponeringstiden för solen varierar beroende på hudtyp, plats, tid / årstid etc. Vissa hälsoinstitutioner har avslöjat att spendera några minuter i solen utan solskyddsmedel kan ge dig tillräckligt med D-vitamin utan risk för brännskador.
2. Ät fet fisk
Speciellt under vintermånaderna. De bästa är lax, sardiner, sill, öring, tonfisk och makrill.
3. Ät ägg
Ägget, som så används i vår kost, är också en källa till vitamin D. För att vara mer exakt, det är i äggula som näringsämnet finns. Därför kan det vara bra att investera i en hälsosam och måttlig konsumtion av denna mat.
4. Prova starka livsmedel.
Vissa margariner och spannmål kommer med tillsatt D-vitamin.
5. Tillägg
Att ta vitamin D-tillskott sänker C-reaktiva proteinnivåer (kopplade till inflammation i kroppen), stoppar utvecklingen av MS, inaktiverar spridande cancerceller, förhindrar luftvägsinfektioner och så vidare. Rådgör med din läkare så att han ordinerar den lämpligaste dosen.
