Visste du att hemligheten med lång livslängd har mycket mer att göra med livsstil än med genetik? Titta bara på invånarna på ön Okinawa, som oftast är över 100 år gamla. Hemligheten? Hälsosamma vanor: fysisk träning och en diet med låg fetthalt och rik på frukt, grönsaker, soja och fisk.
Medicinska tester visade att hundraårsmännen på den japanska ön Okinawa hade ett otroligt friskt hjärta; låg kolesterolnivå och märkbart unga artärer. Dessutom få förhållanden som kan orsaka hinder. I ett ännu mer överraskande resultat, efter att ha studerat 600 av öns äldsta invånare, drog forskare slutsatsen att en hälsosam livsstil stod för 80% av respondenternas extraordinära hjärthälsa. Den genetiska dispositionen var endast 20% ansvarig.
Levande bevis
Forskare tror att om västerlänningar levde mer som invånare i Okinawa, skulle de ha allvarliga hjärtproblem. För att uppnå ett sådant resultat måste vi dock lära oss att leva som i Okinawa. Det vill säga långsamt tugga mat och äta kalorifattiga livsmedel - en metod som kallas hara hachi bu (äter bara 80% av mättnaden); anta en avslappnad livssyn, känd som taygay; och öva djup och andlig meditation.
Livsstil, inte tur
Under de senaste decennierna har tyvärr unga invånare i Okinawa omfamnat västerländsk mat och livsstil, vilket gör det tydligt att hälsan hos denna grupp inte är resultatet av lyckliga gener: de under 50 år har en av de högsta hjärtsjukdomstakten.
Fisk är bra för hjärtat
Okinawa är inte det enda exemplet på matens effekter på hjärtat. På Grönland är förekomsten av hjärtsjukdomar bland Inuit-folket drastiskt lägre än hos sina danska grannar, eftersom inuiterna konsumerar många fiskrika med omega 3-syror.
Män på ön Kreta, där kosten är rik på solmogna medelhavsprodukter, bönor, lokal olivolja, vin och mycket fisk, har minskat risken för hjärtsjukdom signifikant med 50% till 70% jämfört med de som de följer en hälsosam men västerländsk kost.
Vikten av studien med kretensarna är att de presenterade hälften av dödligheten som helhet jämfört med en grupp som studerades i Italien, även om båda antog en medelhavsdiet. Den största skillnaden var den höga fiskförbrukningen bland invånarna på Kreta.
Utöver allt detta har invånare i Okinawa en annan hemlighet: Ikigai. Lär dig mer om denna teknik som hjälper dig att upptäcka ditt livs syfte!
