Matsmältningssystemet koloniseras av fördelaktiga bakterier som spelar en grundläggande roll i tarmkanalens hälsa. När dessa fördelaktiga bakterier förstörs - till exempel efter lång behandling med starka antibiotika - kan potentiellt skadliga bakterier föröka sig, vilket resulterar i matsmältningsproblem och sjukdomar. För att säkerställa tillräckliga mängder av fördelaktiga bakterier kan de således intas i form av probiotika.
Dessa friska bakterier finns i naturliga yoghurt med levande kulturer, i pickles, surkål och miso. Du kan också ta probiotika i kosttillskott i piller eller pulver. De mest konsumerade typerna ärLactobacillus acidophilus, L. rhamnosus GG och bifidobakterier.
Forskare har nyligen börjat studera livsmedel som kan hjälpa probiotika att växa i människans tarm. De kallas prebiotika. Fiberrika livsmedel - vitlök, lök, purjolök, kronärtskockor, fullkorn och grönsaker - är bra källor till prebiotika. Konsumtionen av dessa livsmedel gynnar prestanda av probiotika som finns i kroppen.
Oavsett om du bestämmer dig för probiotiska livsmedel eller kosttillskott, kom ihåg dessa punkter:
Specificitet
Hälsofördelarna är specifika, beroende på typ, och kan inte generaliseras till andra bakterier. Enligt forskning, L. rhamnosus GG, till exempel, visar sig vara användbart vid behandling av diarré hos barn, men inte i fallet med Crohns sjukdom, som drar nytta av andra produkter. Ta reda på vilken probiotikum som har studerats för de specifika tillstånd du vill behandla.
Bakterier i miljarder
Leta efter en produkt som innehåller miljarder bakterier. Detta antal är nödvändigt för att effektivt kolonisera tarmen. Bakterier måste finnas vid konsumtionstidpunkten, inte vid tillverkningstidpunkten, så kontrollera etiketten för det totala livskraftiga antalet vid användningstillfället. Fråga också om den specifika typen av bakterier som finns i produkten. Om det inte finns någon sådan information är det troligt att det inte finns några bakterier närvarande.
"Levande" betyder "aktiv"
Du vill antagligen ha levande kulturer av acidofiler eller bifidobakterier - eller båda. Pastöriserade eller långvariga produkter i kylskåpet har mycket få aktiva bakterier. När dessa två typer är närvarande främjar de en bra balans mellan tarmbakterier, men produkten måste konsumeras dagligen för att ge bra resultat.
Lagring
Förvara alla probiotiska tillskott på en sval, torr plats för att bibehålla effektiviteten. Det bästa stället är förmodligen kylskåpet.
