En saftig hamburgare är en av de snabbast tillagade måltiderna. Purister kanske till och med föredrar klassikern. Men när den grundläggande köttblandningen är klar börjar möjligheterna att förbereda ett stort antal hamburgare.
Och idag, World Burger Day, ska vi hjälpa dig att variera det här läckra receptet lite! Förbered blandningen nedan för den grundläggande hamburgaren och välj sedan en av variationerna. Och för att förbereda läckra pommes frites!
Lisovskaya / iStock Grundläggande hamburgare
Ingredienser
- 750 g magert nötkött
- 1 msk Worcestershire sås
- 1/4 tesked salt och nymalt svartpeppar
- 1 matsked olja
bhofack2 / iStock
Förberedelseläge
Blanda 750 g magert nötkött i en medium skål med 1 matsked Worcestershire sås och 1/4 tesked salt och svartpeppar. Forma 4 hamburgare. I en stor stekpanna, värm en matsked olja över hög värme. Tillsätt hamburgare och stek i 2 minuter. Vänd dem och fortsätt att steka till önskad punkt, eller i cirka 3 minuter för att stanna vid platsen. Servera med sidrätter och ditt favoritbröd.
Reader's Digest Selections
Grillad hamburgare på sesamfröbröd
Ingredienser
- 500 g nötkött (coxão eller contrafilé, nymalt)
- salt-
- nymalen svartpeppar
- 1 tomat
- 8 blad av amerikansk sallad
- 2 inlagda gurkor
- 4 rullar med sesam
- 4 teskedar grillsås
merc67 / iStock
Förberedelseläge
1. Krydda nötköttet med salt och peppar och ha en snabb knåda. Dela upp i fyra delar och forma runda hamburgare som är cirka 2 cm tjocka. Täck med plastfolie och kyl.
2. Tvätta tomaten, kasta stammen, om någon, och skär den i skivor. Tvätta salladen och torka den i centrifugen. Skär gurkorna i skivor också.
3. Ta hamburgarna att grilla, då och då, i 8 till 12 minuter, beroende på vad du föredrar (till punkt eller bra gjort). Skär rullarna i hälften, placera halvorna på grillstället, med den skurna sidan nedåt, för att rosta lite.
4. Lägg salladsblad, tomatskivor och gurka på brödens nedre hälft. Placera hamburgarna och fördela såsen på toppen. Stäng med den övre halvan av rullarna. Servera omedelbart med mer sås.
Fortsätt läsa
