Få saker matchar lika bra med gott kaffe eller varm choklad som småkakakakor. Ännu bättre om de är hemlagade! Kolla in 7 läckra och enkla recept som gör din dag sötare:
sutteerug / iStock 1. Krispiga kakor med mörbakelse
Ingredienser:
- 1 ⁄ 2 kopp (125 g) smör
- 3 ⁄ 4 kopp (90 g) florsocker
- 1 äggvita
- 1 ⁄ 2 tsk vaniljessens
- 1 1⁄4 kopp (185 g) allmjöl
- 1 ⁄ 4 tsk bakpulver
- 1 ⁄ 4 tsk bakpulver
- socker efter smak
Kolla in beredningsmetoden nedan!
Timmary / iStock
Förberedelseläge
- Slå smör och socker i en skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggvitorna och vanilj, visp ständigt. Blanda mjöl, bakpulver och bakpulver i en annan skål. Tillsätt gradvis till grädden, rör om.
- Gör 4 cm bollar och lägg dem i socker. Ordna dem på smorda bakplåtar och lämna 5 cm mellan dem. Platta dem med en gaffel och baka vid 180 ° C i 12-14 minuter, eller tills kakornas kanter blir bruna. Låt svalna på ett rack.
MichelleSC / iStock
2. Citron shortbread cookies
Ingredienser:
Pasta:
- 1 ⁄ 3 kopp (40 g) smör
- 2 matskedar florsocker
- 1 ⁄ 2 tsk citronsaft
- 3 ⁄ 4 kopp (110 g) allmjöl
- 1⁄2 kopp (30 g) majsstärkelse
Tak:
- 1 1⁄2 msk smör
- 1 ⁄ 3 kopp (40 g) florsocker
- 1 ⁄ 2 tsk citronsaft
- 1 ⁄ 2 tsk citronskal (valfritt)
- 1–2 droppar gul matfärgning (valfritt)
Karisssa / iStock
Beredningsläge:
- Slå smöret och sockret i en skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt citronsaft och blanda. Blanda mjölet och majsstärkelsen i en annan skål. Tillsätt gradvis till grädden, rör om. Gör en 20 cm rulle och linda in den i plastfolie. Kyl i 2 timmar, eller tills det är fast.
- Packa upp och skär rullen i skivor på 1 cm. Ordna dem på osmorda bakplåtar och lämna 5 cm mellan dem. Baka vid 180 ° C i 8-12 minuter, eller tills kakorna är fasta vid beröring. Låt svalna på ett rack.
- För att göra glasyren, slå smöret och sockret i en skål tills det är jämnt. Tillsätt citronsaft och skal och färgämnet, om så önskas. Häll över de kalla kakorna.
Fortsätt läsa
