Även känd som sacolé och dindin, gourmetglassen är ett uppfriskande alternativ för de varmare dagarna under denna säsong. Dess beredning är mycket enkel och resultatet är en krämig efterrätt som mycket påminner om hemlagad glass. Och det bästa: det finns flera möjligheter och variationer av smak, från det enklaste till det mest detaljerade.
Så förutom att vara ett läckert alternativ för din familj, kan produktion av gourmetglass också vara ett sätt att garantera extra pengar i slutet av månaden.
Så vad sägs om att lära dig steg för steg i några recept att följa?
Glassreceptrecept med Nutella
Ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk
- 1 liter helmjölk
- 2 matskedar mjölk
- 1 burk Nutella
Beredningsläge:
Steg 1. Blanda alla ingredienser i en mixer i cirka 2 minuter, med undantag av Nutella.
Steg2. Separera de genomskinliga påsarna som du kommer att använda i din gourmetglass.
Steg3. Tillsätt sedan 1 tesked Nutella i var och en av påsarna, pressa väl så att den sprids över hela längden. Om du föredrar kan denna process också göras med ett bakverkmunstycke.
Steg4. Tillsätt sedan vätskan med hjälp av en tratt. Lämna cirka 2 cm utrymme och binda ordentligt.
Steg5. Placera i frysen i cirka 8 timmar.
Gourmetrecept för passionsfruktglass
Ingredienser:
- 3 passionsfrukt
- 500 ml mjölk
- 1 burk kondenserad mjölk
- 1/2 burk gräddfil
Beredningsläge:
Steg 1. Ta bort passionsfruktmassan och separera fröna.
Steg 2. Blanda alla ingredienser i mixern, med undantag för frön. Vispa tills det är jämnt.
Steg3. Separera de genomskinliga påsarna och lägg några frön inuti var och en (detta ger din gourmetglass ett vackert utseende).
Steg4. Fyll sedan påsarna med vätskan.
Steg5. Ta till frysen och servera efter att den redan är frusen.
Gourmet-kiwi-caipivodka-glass
Ingredienser:
- 500 g kiwi
- 250 ml vodka
- 300 ml vatten
- 180 g raffinerat socker
Beredningsläge:
Steg1. Skala och skär kiwin i skivor.
Steg2. Blanda sedan alla ingredienser i en mixer och blanda tills de är jämna.
Steg3. Fyll påsarna och lägg i frysen i cirka 24 timmar.
Dricks: på grund av alkohol kommer frystiden för din gourmet-kiwiglass att vara längre än de andra. Och i vissa frysar kan du behöva lämna upp till 48 timmar för att garantera frysning.
