För godisfans är efterrätt alltid det mest efterlängtade ögonblicket lunch eller middag. Men de recept vi har separerat lovar att behaga även de som lever på en diet. Upptäck 9 olika typer av desserter med frukt som är lätta att göra. Den har röda frukter och bananer. Så välj ditt favoritrecept och smutsa händerna!
Reader's Digest Selections Mandel- och kokosnötskakor
Ingredienser
- 1 1/2 kopp (185 g) smältkaksmulor
- 1⁄2 kopp (125 g) smält smör
- 1 1⁄4 kopp (395 g burk) kondenserad mjölk
- 3 2⁄3 koppar (200 g) kokosflingor
- 2 koppar (340 g) halvmörka chokladdroppar
- 1⁄2 kopp (125 g) krämigt jordnötssmör
- 24 mandlar
Förberedelsemetod att följa! →
nilsz / iStock
Förberedelseläge
1 Blanda kexsmulorna och smöret i en skål. Fyll ett icke smurt 33 cm x 23 cm bakplåt med denna blandning. Blanda kondenserad mjölk och kokosnöt i en annan skål och sprid försiktigt över degen. Baka vid 180 ° C i 18-20 minuter, eller tills det är lättbrunt.
2 Smält chokladflis och jordnötssmör i en dubbelpanna eller mikrovågsugn och blanda tills det är krämigt.
3 Sprid över den varma kakan och dekorera med mandlarna. Låt stå i kylen, på bakplåten, i 1 timme innan du skär i rutor och serverar.
Reader's Digest Selections
Blåbärsfyrkanter
Ingredienser
- 1 kopp (125 g) krossade ingefära kakor
- 2 msk smält smör
- 3⁄4 kopp (165 g) socker
- 1⁄4 kopp (30 g) majsstärkelse
- 1⁄4 kopp (60 ml) kallt vatten
- 3 koppar (465 g) färska blåbär
- 1⁄4 kopp (60 ml) citronsaft
- 1 tsk citronskal
- 1 kopp (250 ml) färsk grädde
- 2 matskedar florsocker
- 1 1⁄2 kopp (135 g) minimarshmallows
Budko / iStock
Förberedelseläge
1 Blanda krossade kakor och smör i en skål. Rikta med en deg 20 cm smord fyrkantigt bakplåt. Baka vid 180 ° C i 8-10 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
2 Blanda sockret och majsstärkelsen i en kastrull. Tillsätt gradvis vattnet och rör om med en visp tills det är krämigt. Tillsätt 1 1/2 kopp (235 g) blåbär och rör om. Vänta tills den kokar och kokar under omrörning i 1–2 minuter eller tills sirapen är tjock. Tillsätt citronsaft och skal och resten av blåbäret. Låt svalna helt.
3 Vispa grädden i en skål tills den börjar tjockna. Tillsätt pulveriserat socker och vispa tills små toppar bildas. Lägg till marshmallows. Sprid över degen och täck med blåbärsblandningen. Täck över och kyl ned till fast, i cirka 45 minuter. Skär i rutor.
Fortsätt läsa
