Har du någonsin hört talas om makrodieten? Vad sägs om den makrobiotiska kosten? De två är vanligtvis förvirrade, men de är helt olika.
Makrodieten kan också kallas flexibel diet och definieras av praxis att räkna makronäringsämnena i maten.
Den makrobiotiska kosten är övervägande vegetarisk och det enda proteinet som finns är fisk.
Låt oss förstå lite mer om de två dieterna.
Makrodiet
Makrodieten består i att få ett visst antal (vanligtvis i gram) makronäringsämnen per dag. Är de:
- Proteiner
- Kolhydrater
- Fetter
Makronäringsämnen är de tre typerna av näringsämnen som ger mest energi.
Å andra sidan är mikronäringsämnen de som absorberas mindre av kroppen, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier.
De flesta livsmedel har de tre makronäringsämnena, men de klassificeras efter vad de har i större kvantitet.
Till exempel: potatisen är ett kolhydrat, även om den innehåller små doser protein; och kött anses vara ett protein, även om det också har fett i sin helhet.
Några smarta val för makronäringsämnen är:
- Proteiner som: ekologisk kyckling eller kalkon, fisk som lax eller makrill, ägg och växtbaserade alternativ som bönor och kikärter.
- Kolhydrater såsom: fullkorn, baljväxter, grönsaker, potatis och frukt. Livsmedel som är rika på fiber.
- Fetter såsom: avokado, olivolja, nötter och frön. Dessa är bra alternativ för hälsosamma och aptitretande fetter.
Fördelar
Kosten kan påverka valet av hälsosammare och näringsrikare livsmedel, som hjälper till att räkna makron.
För att räkna makron är det nödvändigt att välja en måltid som passar exakt det etablerade programmet.
En annan fördel är att kosten kan vara ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt eftersom makrofans tenderar att äta mer protein än en genomsnittlig konsument.
Protein kräver mer energi att smälta än kolhydrater och fett, och det minskar också aptiten.
Nackdelar med makrodieten
Att räkna kalorier är ofta enklare än att räkna makron, eftersom du bara behöver fokusera på ett nummer snarare än tre.
Ofta kan kosten bli tråkig genom att bli stel i det exakta antalet makron som en person behöver för att nå det dagliga målet.
Hur räknar man makron?
Från det ögonblick du bestämmer dig för att vara ett fan av makrodieten är det nödvändigt att köpa en matskala för att registrera det gram mat du kommer att konsumera.
För att registrera makron finns det flera mobilapplikationer som hjälper till med det här kontot. Ansökan MyFitnessPalhar till exempel cirka 5 miljoner registrerade livsmedel och du kan till och med lägga till ytterligare information som fysiska aktiviteter.
Makrobiotisk diet
Den makrobiotiska kosten betraktas som ”yin och yang” (motsatta energier som balanserar) i kosten. Det anses mer av en livsstil än en diet själv. Det främjar konsumtionen av endast ett fåtal livsmedel från landet, baserat på harmoni med naturen.
Det är relativt nytt och bygger på traditionell kinesisk medicin. Stödjare kan konsumera frön, korn, fullkorn, grönsaker och frukt. Fisk är den enda proteinkällan.
Funktioner
Kosten värderar matens betydelse, prioriterar gröda produkter och förespråkar tugga minst 50 gånger. Dessutom betonar supportrarna behovet av att vara i en fridfull miljö för måltiderna.
Ett annat viktigt drag handlar om matlagning, som använder lite vatten vid matlagning och inte använder mikrovågor eller elektriska kokkärl.
Prioritering är neutrala livsmedel, såsom fullkorn (ris, havre, vete, råg, majs etc.) och frön (solros, sesam, pumpa, linfrö etc.).
Regler för makrobiotisk diet
- 50 till 60% av den dagliga maten bör bestå av fullkorn
- Fisk, helst vitt kött
- Soppa bör konsumeras 1 till 2 gånger om dagen
- 25 till 35% inkluderar de mest olika råa eller underkokta grönsakerna
- Frön, oljeväxter (kastanjer, valnötter och mandlar)
- 10 till 15% av maten består av baljväxter, härrörande från baljväxter och alger
Förbjudna livsmedel
Kött, socker, kaffe, stimulerande drycker, alkohol, choklad, raffinerat mjöl, fjäderfä, potatis, mejeriprodukter, mycket stark paprika, kemikalier och konserveringsmedel.
Fördelar
Eftersom det är en diet rik på antioxidanter hjälper det att tömma kroppen och förhindra problem som:
- Hjärt-kärlsjukdomar;
- Tarmproblem;
- Vissa typer av cancer.
Nackdelar med den makrobiotiska kosten
Eftersom det är en diet rik på kolhydrater och låg på proteiner kan det skada dem som behöver gå ner i vikt eller har en hög glykemisk nivå. Det rekommenderas inte att använda denna metod för viktminskning.
Se upp:
* För att utföra en diet på ett säkert, effektivt och korrekt sätt, sök råd från en nutritionist.
