Husets smak

Lär dig hur man gör sequilhos, kakorna som smälter i munnen

Sequilhos, shortbread cookies eller helt enkelt "mormors kakor" är läckra! Perfekt att ta med kaffe eller te på eftermiddagen eller till och med under frukosten.

För att ge recepten en speciell touch och ha olika smaker kan de också blandas med guava eller choklad. Hmmm, utsökt, eller hur?

Det är ett bra recept att göra med barn, eftersom du bara blandar ingredienserna och formar som du föredrar (för hand eller med formar).

Lär dig att förbereda:

Kondenserad mjölk Sequilhos

Ingredienser:

  • ½ burk kondenserad mjölk (195 g);
  • 2 koppar majsstärkelse eller majsstärkelse (ca 300 g);
  • 4 kol. Margarin eller smörsoppa vid rumstemperatur (80 g).

Beredningsläge:

Lös upp smöret i en skål med kondenserad mjölk och blanda väl. Tillsätt gradvis majsstärkelsen tills den bildar en jämn och homogen massa. Efter denna process gör du små bollar med händerna och plattar dem något, som om de var i diskformat.

För att försköna dina sequilhas ytterligare, kör en gaffel över kakorna. Baka i en förvärmd ugn vid 200 ° i cirka 15 minuter.

Se upp: trådar får inte vara guldbruna. När toppen redan är torrare och botten börjar bli brun är den redan på rätt plats!

Ninho mjölk sequilhas

Ingredienser:

  • ½ burk kondenserad mjölk (195 g);
  • 200 gram majsstärkelse eller majsstärkelse;
  • 3 kol. Margarin eller smörsoppa;
  • 4 kol. Bo mjölksoppa.

Beredningsläge:

Blanda först de torkade, det vill säga Maisena med Ninho-mjölken. Tillsätt sedan kondenserad mjölk och smör. Börja med att röra med en sked och när det börjar bli homogent, blanda med händerna. Degens konsistens måste vara slät och lösgöras från händerna.

Forma kakorna som du vill med små bollar eller formar och häll i ett smurt och mjölat bakplåt. Lämna ett fingeravstånd mellan kakorna. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° i 15 minuter eller tills den är gyllenbrun under.

Choklad paljetter

Detta är ett recept på enkla och välsmakande sequilhos!

Ingredienser:

  • 2 och ½ kopp (te) vetemjöl (utan jäst);
  • ½ kopp (te) pulveriserad choklad eller kakao;
  • 1 kopp (te) socker;
  • 8 matskedar margarin eller smör vid rumstemperatur.

Beredningsläge:

Tillsätt först smöret och sockret och blanda tills det bildar en homogen massa. Tillsätt sedan mjölet och blanda med händerna tills det bildar en jämn och jämn deg.

Om degen är torr, tillsätt 1 tesked vatten; om det blir mjukt, tillsätt lite mer mjöl. Helst bör det komma av händerna.

Öppna degen och tillsätt chokladpulvret. Blanda igen tills det är jämnt och homogent.

Forma kakorna som du föredrar och ordna på ett bakplåt med mellanrummet på två fingrar. Baka i en förvärmd ugn, 180 ° C, i cirka 15 till 20 minuter eller tills den är torr.

Sequilhas med guava

För att lägga till en läcker guava till sequilhos, placera bara en kvadrat av godiset ovanför varje kaka innan du bakar.

Så som det kan vara på toppen är det också möjligt att rulla en boll igen så att guavaen kan användas som fyllning.