Husets smak

Nationell kaffedag: 21 olika drycker att laga hemma

När det gäller kaffe, du känner förmodligen den utsökta lukten av drycken direkt, eller hur? Uppskattad av människor från hela världen, här i Brasilien är inte annorlunda. Därför firar vi varje år den 25 maj den nationella kaffedagen.

Detta datum markerar början på skörden av bönor i olika delar av landet, men det fungerar också som en påminnelse (eller inbjudan) för människor att lära känna olika typer av kaffe. Och vem vet, välj din favorit.

Här är det mycket vanligt att äta kaffe på morgonen. Det finns flera sätt att göra frukosten mer speciell, och om du lägger till några av kaffesorterna nedan kan resultatet bara bli en underbar start på dagen.

Vill du lära dig andra sätt att förbereda ditt kaffe idag? Kolla sedan in några av de vanligaste nedan.

Se också till att kolla in ett läckert kaffe-brigadeiro-recept!

National Coffee Day - 21 typer kaffe som du kan laga hemma:

YakubovAlim / iStock

1. Express

Espressokaffe tillagas med samma traditionella kaffebönor. Den enda skillnaden är beredningsmetoden: genom hett vatten under tryck, vilket kräver en specifik beredningsmaskin. Bered espressokaffe med 7 eller 9 g kaffepulver med varmt vatten vid 90 ° C.

pamela_d_mcadams / iStock

2. Amerikansk

Amerikanskt kaffe är en svagare typ av kaffe som tar en blandad mängd vatten till kaffet. Det är i grunden en espresso, bara med mer vatten.

Använd samma mängd malt kaffepulver från bönorna som används för att göra espresson, från 7 till 9 g. Med 20 g pulver är det möjligt att göra en dubbel amerikansk. Koka vatten i en tekanna och häll den mängd du vill ha i en kopp.

Häll sedan espresson i koppen. Servera sedan bara. Varning: att hälla espresson i koppen innan kokande vatten kan förändra krämigheten i drycken.

YelenaYemchuk / iStock

3. Latte Macchiato

"Latte macchiato", på italienska, betyder "färgad mjölk". Du vet redan vad det handlar om, eller hur?

Latte macchiato är i grunden en espresso med ett lager mjölkskum. Om du inte har en specifik maskin för att skapa mjölkskum kan du använda färdig vispad grädde, men du kan också tillsätta 1/4 helmjölk i en glasbehållare med lock och skaka väl tills skummet bildas. Mikrovågsugn sedan i 30 sekunder. Tillsätt sedan mjölken i koppen espresso för att skapa latte macchiato.

YelenaYemchuk / iStock

4. Dubbel (eller dubbel express)

Namnet säger allt, eller hur? Om du gillar espresson, lägg till en ny kopp för att skapa dubbel espresso eller doble, som vanligtvis uppgår till 250 ml kaffe.

Fortsätt läsa