Hälsa

10 hälsofördelar med rödbetor

DE rödbeta det är en söt smakad grönsak som är mycket mångsidig i köket. Det kan tillagas och serveras som ett komplement, i saltlake, som en sallad eller krydda, eller till och med användas som huvudingrediens för olika rätter och till och med juice.

Se mer: Hur man lagar perfekta grönsaker!

Näringsegenskaper

Fördelarna med denna superfood har länge studerats och bevisats av läkemedel och är rik på näringsämnen. Den mest näringsrika delen är bladen, som kan kokas och serveras på samma sätt som spenat eller chard.

Men vad är bättre: det innehåller många viktiga näringsämnen, såsom vitamin A, B6, C, E och K, förutom proteiner, folat, kostfibrer, kalcium, järn och kalium, bland andra. För att bättre förstå rollen som vitaminer i vår kropp och hur man får dem, kolla in det här inlägget!

Fördelar med betor:

  • Minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar;
  • Bekämpa cancer;
  • Minskar risken för demens;
  • Lägre blodtryck;
  • Bekämpar tarmförstoppning;
  • Förbättrar hälsan i ögonen och nervvävnaden;
  • Hjälper tillväxt av ben;
  • Den är rik på folsyra;
  • Främjar avgiftning av organismen;
  • Hjälper till med muskelutveckling

Se nu, med mer egendom, var och en av dessa fördelar och kolla in några tips för att köpa, lagra, förbereda och konsumera betor!

ThitareeSarmkasat / iStock

1. Minskar risken för hjärt-kärlsjukdom

Rödbetor är en utmärkt källa till folat och betain, näringsämnen som tillsammans bidrar till att sänka nivåerna av homocystein i blodet, som är ansvariga för inflammation som kan skada artärerna och öka risken för hjärt-kärlsjukdom.

Se också: 11 livsmedel för att förhindra hjärt-kärlsjukdom

Panuwat Dangsungnoen / iStock

2. Bekämpa cancer

Bet innehåller betacyanin, en typ av vegetabiliskt pigment som enligt vissa preliminära studier hjälper till att försvara celler mot skadliga cancerframkallande ämnen.

Studier har också visat att det har höga halter av antioxidanter och antiinflammatoriska medel som hjälper till att minska risken för vissa typer av cancer. De höga nivåerna av sockerbetor är kopplade till en låg risk för koloncancer.

Se också: 17 livsmedel som fungerar som naturliga antiinflammatoriska medel

Natali_Mis / iStock

3. Minskar risken för demens

Rödbetor är ansvariga för produktionen av salpetersyra i kroppen, vilket ökar blodflödet i hela kroppen - inklusive till hjärnan. Magnetresonansundersökningar utförda hos äldre personer visade att patienterna efter en diet rik på nitrater (inklusive sockerbetor) hade ökat blodflödet till den vita substansen i frontlobberna.

DragonImages / iStock

4. Sänk blodtrycket

Flera studier har visat att dricka sockerbetor hjälper till att kontrollera blodtrycket.

Se också: 5 steg för att minska högt blodtryck

Fortsätt läsa

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found