Med eller utan diabetes, vi borde alla satsa på livsmedel för att kontrollera blodsockret. En diet rik på livsmedel som gör att ditt blodsocker stiger och sedan sjunker kan öka risken för hjärtsjukdom. Dessutom kan det försämra minnet, öka risken för cancer och hjälpa till med viktökning.
Lyckligtvis kommer ingen av skadorna över natten och små förändringar i matvanor kan ge dig en hälsosammare väg och lämna dig vaken och full av energi. Och det bästa: även livsmedel som lätt finns i vardagen kan hjälpa mycket.
5 livsmedel för att kontrollera blodsockret som du (förmodligen) har hemma
tashka2000 / iStock 1. Avokado
Till skillnad från praktiskt taget alla andra frukter är den krämiga och frestande avokadoen fylld med fett - var och en har otroligt 25 g till 30 g. Eftersom fett inte har någon inverkan på blodsockret är avokado en exceptionell komponent i dieter med lågt glykemiskt index, om den konsumeras med måtta.
Men hur är det med allt det feta? De flesta är enkelomättade fett och är bra för hjärtat. Forskning tyder på att en diet rik på denna typ av fett skulle hjälpa till att reglera blodsockret. Så fokusera på bra fetter. Öka smörgåsen eller andra sidrätter som innehåller kolhydrater med bitar avokado; fett kommer att bromsa matsmältningen och därmed gynnas blodsockret.
Men, naturligtvis, med fetter kommer kalorier. Så överät inte avokado.
Avokado innehåller fortfarande mer löslig fiber och protein än någon annan frukt. Det är också rikt på steroler, föreningar som sänker kolesterol. Den har ett högt innehåll av vitaminer och mineraler, såsom vitamin E och C, magnesium, folat och zink.
graphixchon / iStock
2. Vitlök
Du kanske redan vet att vitlök hjälper till att sänka kolesterolet. Och om du gillar denna smak, tänk inte ens på att förbereda din favoriträtt utan den - vilket är bra, eftersom vitlök också är en av de bästa livsmedlen för att kontrollera blodsockret.
Enligt djurforskning kan vitlök öka insulinsekretionen, vilket skulle sänka blodsockret och förbättra insulinkänsligheten, vilket hjälper till att vända diabetes. Eftersom kosttillskott inte har visat dessa fördelar, smaka vitlök på det traditionella sättet. En djurstudie visade att höga doser rå vitlök avsevärt minskar blodsockernivån.
Som grekerna kallade det för 25 århundraden sedan, erbjuder denna "illaluktande ros" andra fördelar. Studier visar att vitlök kan hjälpa till att sänka "dåliga" (LDL) kolesterolnivåer och höja "bra" (HDL) kolesterolnivåer. Vitlök tunnar fortfarande blodet, förhindrar blodproppar och hjälper till att bekämpa högt blodtryck.
Fudio / iStock
3. Apple
Forskare har funnit att kvinnor som konsumerar minst ett äpple om dagen är 28% mindre benägna att utveckla diabetes typ 2. Denna faktor beror verkligen på att äpplet innehåller ett mycket högt innehåll av lösliga fibrer. Ett genomsnittligt äpple ger imponerande 4 g fiber, mestadels pektin, även känt för sin förmåga att sänka kolesterolet.
För att absorbera alla fördelarna med äpplet, välj hela den skalade frukten. Leta efter äpplen som Fuji, som är surare och innehåller mindre socker än Red Delicious. Sedan, på den glykemiska skalan, kommer den osötade äpplesåsen, som erbjuder många av samma hälsofördelar.
Trots att de är en av de bästa livsmedlen för att kontrollera blodsockret är äpplen inte rikt på vitaminer eller mineraler, vilket inte betyder att de inte är bra för din hälsa. I själva verket innehåller den ett högt innehåll av antioxidantföreningar som kallas flavonoider, ämnen som skulle minska risken för cancer och hjärtsjukdomar.
eyewave / iStock
4. Broccoli
Eftersom det är skrymmande och lågt i kalorier är broccoli ett utmärkt sätt att komponera kolhydraträtter för att sänka ditt glykemiska index.
Dessutom är broccoli en av de bästa källorna till krom, ett mineral som är nödvändigt för att insulinet ska fungera normalt. Fiber är också en del av "förmånspaketet": varje stam innehåller upp till 4 g fiber.
Broccoli har fortfarande ett högt vitamin C. Enligt en brittisk studie är individer som har de högsta nivåerna av C-vitamin i blodet mindre benägna att ha höga nivåer av glykerat hemoglobin, en långsiktig indikator på höga blodsockernivåer.
Även om C-vitamin inte skyddar mot diabetes (det finns fortfarande inga avgörande vetenskapliga bevis i detta avseende), kan det och andra antioxidanter säkert minska risken för komplikationer relaterade till denna sjukdom, såsom ögon- och nervskador.
Fortsätt läsa
