Påsken kommer redan men på ett helt annat sätt i år: med social isolering. Som vi alla vet har epidemin med det nya koronaviruset kraftigt förändrat vår rutin och vårt sätt att interagera med världen omkring oss. I tider av social isolering, vad sägs om att fly från stormarknader på jakt efter påskägg och åka till lugnare platser, till exempel ditt kök? Lär dig att förbereda skedägg, ett recept som är överväldigande för många konsumenters smak när det gäller att ersätta traditionella påskägg!
Vad är skedägg?
De är i princip fyllda chokladägg, som varierar i storlek, smak och ingredienser. Förutom att de är bra men ekonomiska och lätta att förbereda, tillåter de också olika kombinationer efter smak hos de som förbereder. Dessutom kan de vara ett bra alternativ att tjäna pengar just nu.
Brigadeiro smaksatt skedägg
Ingredienser
För att förbereda skalet behöver du:
1 kg fraktionerad choklad
Äggformad
För att förbereda fyllningen:
1 burk kondenserad mjölk
1 msk smör
4 matskedar pulveriserad choklad
1 burk gräddfil
FörberedelseO:
För att förbereda chokladäggskalet, observera kapaciteten hos den form du har i handen. Skär det nödvändiga från den fraktionerade chokladkakan och smält i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Om du använder en mikrovågsugn, var noga med att ta bort den var 30: e sekund för att röra med en sked. Ta bort när det är helt smält.
Ta formen och fyll den med smält choklad. I allmänhet kommer formarna med silikonbitar som pressas mot choklad för att bildas. Ta sedan formen till frysen och vänta 3 till 5 minuter tills choklad hårdnar. Ta försiktigt ut ur pannan så har du äggskalskeden redo.
Fyllning:
Det finns flera fyllningsalternativ. Du kan göra ägg från brigadeiro, paçoca-sked eller vad du än vill. Använd bara din kreativitet! I detta recept lär vi till exempel hur man förbereder en chokladbrigadeiro-fyllning. Så här förbereder du det:
1 . Blanda alla ingredienser utom grädden i en kastrull eller behållare i ett vattenbad. Sätt på värmen på 50º och blanda tills de smälter och blir en homogen blandning.
2 . Stäng av elden. Tillsätt sedan grädden och rör om blandningen igen.
3 . Ta blandningen till frysen och vänta tills den har svalnat. Häll sedan i de skal du förberett tidigare och det är det! Du kan också lägga till konfektyr och andra sötsaker så att det ser festligt ut.
Om du har lite choklad kvar kan du prova att göra läckra brownies som en gåva till påsk. Kolla in 4 enkla och välsmakande recept.
