Köttfärs den är ganska mångsidig och lätt att förbereda. Om du har bråttom är det säkert det perfekta alternativet. Nedan har vi separerat 7 sensationella recept med köttfärs så att du kan förnya och överraska familjen.
Christiane Krüger Nötkött med tomater och ravioli
Ingredienser
1 lök
2 vitlöksklyftor
4 matskedar olivolja
400 g nötkött (nötkött och fläsk)
salt-
nymalen svartpeppar
1 tesked oregano
½ tesked torkad rosmarin
500 ml kycklingbuljong
250 g zucchini
4 kvistar basilika
800 g hackade tomater
400 g ravioli
25 g riven parmesan
bhofack2 / iStock
Beredningsläge:
1. Skala och hugga lök och vitlöksklyftor. Värm 2 msk olivolja i en kastrull. Stek malet på hög värme i 2 minuter under omrörning med 1 träsked.
2. Tillsätt lök och vitlök med köttet och stek i 1 minut. Krydda med salt, peppar, oregano och rosmarin. Häll kycklingbuljongen, koka den och koka allt i en täckt kastrull och på låg värme i 8 minuter.
3. Under tiden tvätta och hugga zucchinis i små kuber. Lägg dem i pannan och koka med köttet i 5 minuter. Tvätta basilikan och ta bort bladen.
4. Tillsätt tomaterna i pannan; rör om och koka. Tillsätt raviolen och värm i såsen enligt anvisningarna på förpackningen.
5. Fördela grytan på tallrikar eller isbitar. Strö portionerna med basilikablad och tillsätt resten av olivoljan (2 msk).
Christiane Krüger
Potatisgratäng och nötkött
Ingredienser:
750 g kokt potatis
salt-
nymalen svartpeppar
2 msk klarat smör
1 lök
500 g nötkött
nyriven muskot
1 massa persilja
1 massa gräslök
400 g gräddfil
150 g riven ost edam
fett
bhofack2 / iStock
Beredningsläge:
1. Värm ugnen till 250 ºC. Smörj en stor, djup panna eller panna och fördela potatisskivorna. Krydda med salt och peppar och lägg åt sidan.
2. Värm det klarade smöret i en stor stekpanna. Skala och hugga lök. Stek köttfärsen med lök i 5 minuter, rör om ibland tills klumpar bildas. Krydda med salt, svartpeppar och muskot efter smak.
3. Tvätta persiljan och hugga bladen utan stjälken. Tvätta gräslök och skär i små ringar.
4. Blanda halva kryddan med nötköttet, tillsätt resten i gräddfil och ost.
5. Fördela stekt malet kött över potatisen och på toppen grädden med gräddfil och ost. Placera i ugnen för att bruna i 10 minuter.
Fortsätt läsa
