Husets smak

12 läckra pottkakorecept som du kan tillverka och sälja

Krukkaka kan vara ett utsökt sätt att uppfinna efterrätten på nytt traditionella och tjäna extra pengar. För närvarande, på grund av koronaviruspandemin, har mikroföretagande vuxit och fått mycket positiva resultat.

Läs också Fluffig tårta: kolla in tipsen om hur man gör

Att sälja alternativ som kakan i potten är ganska framgångsrik hos kunderna inte bara för praktiska, men storleken är också en faktor: individuella portioner hjälper till att döda lust utan skuld.

Även om det inte är en söt passform, att äta går utöver att bara ge kroppen näring, det är också en kulturell och emotionell handling.

En bra sak att tänka på är att storleken på varje recept kommer att anpassas efter storleken på den valda potten och efterfrågan.

Denna typ av beräkning kan endast förbättras efter specifika tester för dina behov.

Förstå Hur man beräknar försäljningspris och vinst från hemlagade produkter

För en sådan visuell produkt, glöm inte att investera i förpackningen och presentationen av produkten! Förutom en god kaka, gör en vacker och funktionell låda hela skillnaden.

Investera också i kommunikationen mellan ditt varumärke, en annan stark punkt i framgångsrika satsningar.

Gingagi / iStock

Morotskaka

Ingredienser

Pasta

  • 4 koppar allmjöl
  • 3 koppar socker
  • ½ kopp olja
  • 2 stora morötter
  • 3 ägg
  • 1 msk kakjäst

Fyllning och täckning

  • 3 burkar kondenserad mjölk
  • 12 matskedar kakao
  • ½ låda med gräddfil

Edlane De Mattos / iStock

Förberedelseläge

Pasta

  1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
  2. Smörj pannan med smör och mjöl.
  3. Skala och skär morötterna i mindre bitar (utan att oroa dig för storlekens regelbundenhet!)
  4. Vispa morötter, olja och ägg i en mixer.
  5. Kombinera mjöl och socker i en skål. Tillsätt blandningen från mixern och rör om tills du får en klumpfri deg. Tillsätt jästen och blanda för att införliva.
  6. Överför kaksmeten till den redan smorda och mjölade pannan. Baka i ugnen i cirka 40 minuter.

Tak

  1. Lägg ingredienserna i en kastrull, värm till medium värme och rör om tills det tjocknar (i form av en brigadeiro-sked).
  2. Stäng av värmen och låt svalna.

Montering

  1. När degen har svalnat, smula den (med desinficerade händer!).
  2. Montera i lager: en av degen, nästa fyllning. Nära toppen av burken, avsluta med fyllningen och dekorera med chokladströssel.

Richard Griffin / iStock

Röd sammet

Ingredienser

Pasta

  • 2 ägg
  • 100 g osaltat smör vid rumstemperatur
  • 1 msk vit vinäger
  • 1 tsk vaniljessens
  • 4 skedar av röd flytande matfärgning
  • 5 msk citronsaft
  • 3 tekoppar vetemjöl
  • 2 koppar raffinerat socker
  • 1 matsked kakaopulver
  • 1 tsk salt
  • 1 matsked bakpulver
  • 1 matsked bakpulver
  • 200 ml helmjölk
  • 1 msk citronsaft

Täcker och fyller

  • 100 g mjukt osaltat smör
  • 300 g gräddost
  • 200 g smält vit choklad
  • 300 g florsocker
  • 1 matsked vaniljessens

Dzevoniia / iStock

Förberedelseläge

Pasta

  1. Sätt på ugnen vid 180 ° C så att den förvärms.
  2. Blanda mjölken med citronsaften och lägg åt sidan i 10 minuter.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan behållare tills de är jämna och lägg dem åt sidan.
  4. I en elektrisk mixer, slå i smör, ägg, vinäger, vaniljessens, skedar citronsaft och matfärg i 10 minuter.
  5. Tillsätt gradvis den torra blandningen och mjölkblandningen med citronen och alternera dem. Vispa tills den bildar en krämig massa.
  6. Baka i en redan smord och mjölad panna i cirka 40 minuter. Använd en gaffel eller tandpetare för att kontrollera om den verkligen är klar.

Tak

  1. Smält den vita chokladen i en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen i ungefär en minut.
  2. I en elektrisk mixer, slå med mjuk hastighet i cirka 10 minuter det mjukade smöret, gräddost, vit choklad, vaniljessens och pulveriserat socker. Vispa tills blandningen är mycket krämig.
  3. Förvara grädden i kylen tills monteringen börjar.

Montering

  1. Med kakan redan "förstörd" skapa alternerande lager av deg och fyllning.
  2. Överst avslutar du med fyllningen och dekorerar med röda strössel.
  3. Boka tills det är dags att servera.

Fortsätt läsa