Husets smak

Krispig ugnsstekt kyckling? Skapa och bevisa denna glädje

Detta enkla recept på krispig stekt kyckling, förstärkt med ingredienser som senap och sesam, är det perfekt för en familjen måltid. Dessutom gör processen att marinera i mjölk den mjukare och mer saftig. Den lätta beläggningen av helvete mjöl, sesam och kryddor, förutom att ersätta den feta kycklinghuden, utgör en attraktiv skorpa vid bakning. Så vad sägs om att förbereda denna goda maträtt till lunch?

Och om du känner för att äta sött efteråt, försök att förbereda ett av dessa enkla recept som bara tar 4 ingredienser!

Kuvona / iStock

Ingredienser

  • 1/2 kopp kärnmjölk
  • 1 matsked Dijon senap
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 1 tesked peppar sås, såsom Tabasco
  • 1,5 kg kycklinglår med ben, hud och fett
  • 1/2 kopp fullkornsmjöl
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 tesked paprika
  • 1 tesked uttorkad timjan
  • Lite salt
  • Malad svartpeppar efter smak

chameleonseye / iStock

Förberedelseläge

1.

Slå kärnmjölk, senap, vitlök och pepparsås i en skål tills den är väl kombinerad. Tillsätt sedan kycklingen och vänd den för att täcka hela ytan med kryddor. Täck och marinera i kylen i minst 30 minuter eller upp till 8 timmar.

djedzura / iStock

2.

Förvärm ugnen till 220 ° C. Fyll en bricka med aluminiumfolie, lägg ett galler över det och smörj det med matlagningsspray.

donstock / iStock

3.

I en liten skål kombinerar du mjöl, sesam, bakpulver, paprika, timjan, salt och peppar. Lägg sedan blandningen i ett stort pappers- eller plastpåse. Lägg kycklingbitarna i påsen en i taget och skaka för att täcka dem med mjölblandningen. Ta bort överflödigt mjöl och ordna kycklingen på grillen. Spraya lätt matlagningssprayen över kycklingbitarna.

Fortsätt läsa