Husets smak

Lätt honungsbröd i 4 läckra versioner (även utan laktos!)

Kombinationen av honung och kryddor ger den här delikatessen en speciell smak. Och vem kan motstå ett chokladtäckt honungsbröd? Välsmakande när som helst på dagen, honungsbrödet kan också ha olika förberedelser.

För laktosintoleranter har vi separerat ett super enkelt recept för att göra det som bibehåller den söta karaktäristiken. Men om du håller en hälsosam kost hittar du också en läcker passformversion.

Så separera alla ingredienser och smutsa händerna! Gör din dag sötare.

Pepparkakor är ett utmärkt alternativ att ta med på picknicken. Se 17 andra maträttidéer att dela på en picknick.

dririchetto / iStock

Traditionella pepparkakor

Ingredienser

  • 1 och ½ kopp brunt socker
  • 1 tesked kanel
  • ½ tesked kryddnejlika
  • ¼ tesked nyligen riven muskot
  • 1 kopp honung
  • 300 ml helmjölk
  • 5 ägg
  • 1 matsked vaniljextrakt
  • 150 ml vegetabilisk olja
  • 1/3 kopp choklad i pulverform
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 koppar allmjöl
  • 1 burk dulce de leche för fyllning
  • 1 stor smält mjölkchokladtablett

gabrielabertolini / iStock

Förberedelseläge

1. Blanda mjölken och kryddorna i en liten kastrull. Låt stå på elden tills det kokar. Tillsätt sedan honung och täck för att låta blandningen infunderas.

2. Slå 5 ägg, farinsocker, vaniljextrakt, olja och varm mjölkblandning i en mixer.

3. Överför blandningen av vätskor till en skål och tillsätt sedan, alltid siktad, chokladpulver, bakpulver, jäst och slutligen vetemjölet. i den ordningen. Blanda med foten tills den är inkorporerad.

4. Fördela degen i formar som tidigare smurts och ströts med chokladpulver. Men uppmärksamhet! Fyll halvvägs, för honungsbrödet kommer att växa.

5. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i cirka 15 till 20 minuter.

6. När honungslöven har svalnat, skär dem i hälften och fyll med dulce de leche. Stäng honungslöven och bad dem i smält och kryddad choklad.

jaboticaba / iStock

Glutenfritt och laktosfritt honungsbröd

Ingredienser

  • 1 kopp potatisstärkelse
  • 1 kopp kikärtsmjöl
  • ¼ kopp mandelmjöl
  • ½ kopp solrosolja, kokosnöt eller gheesmör
  • 2 ägg
  • ½ kopp honung
  • 1/3 kopp brunt socker
  • 1 kopp varmt vatten
  • ¼ kopp choklad i pulverform
  • 1 tesked kanel
  • ½ tesked kryddnejlika
  • ½ tesked ingefära i pulverform
  • ½ tesked muskot
  • 1 nypa salt
  • 1 msk bakpulver

nitrub / iStock

Förberedelseläge

1. Blanda mjölen i en skål och lägg åt sidan.

2. I en annan skål, slå ihop socker, honung och olja tills de kombineras. Tillsätt sedan äggen och vispa väl tills det är jämnt. Tillsätt kryddor, chokladpulver och nypa salt och blanda.

3. Tillsätt och blanda mjölblandningen och hett vatten gradvis. Blanda väl så att degen blir mycket homogen. Slutligen tillsätt jäst. Poängen med degen är mer flytande.

4. Häll degen i en smord panna och strö över chokladpulver. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30-40 minuter. Låt det värmas och omformas.

5. Skär degen i rutor av önskad storlek. Om du vill, täcka honungsbröd med smält 70% kakaokoklad.

Fortsätt läsa