Pizza kan betraktas som ett världsarv. Det har till och med sin egen dag: Pizzadagen firas den 10 juli. Och för dem som älskar denna glädje, men inte kan lämna det hälsosamma livet åt sidan, har vi separerat 10 pizzarecept för att inte komma ut (för mycket) av kosten.
Det finns flera pastalternativ, med eller utan gluten, lågkolhydrat, rik på fiber och till och med protein. Gillade du det? Kolla in nedan 10 pizzarecept, som inte släpper dig från kosten!
Semenovp / iStock 1. Arugula-pizza med tomat
Om du älskar pizza och inte vill ändra degen för någonting, är det bättre att välja hälsosammare smaker, som rucola med tomat.
Ingredienser
Pasta
- 425 gram vetemjöl;
- 2 teskedar salt;
- 1 matsked socker;
- 2 matskedar olivolja;
- 1/2 kopp varmt vatten;
- 2 dessertskedar av torr biologisk jäst
Fyllning
- 1/2 kopp tomatsås;
- 200 g lätt mozzarella;
- 1 skivad tomat;
- oregano efter smak;
- ruccola efter smak.
Wanessa-p / iStock
Hur man gör
1 - Lös upp jästen i det varma vattnet.
2 - Lägg mjöl, salt och socker i en elektrisk mixer eller blanda med händerna.
3 - Tillsätt gradvis olivoljan till degen.
4 - Blanda gradvis också vattnet med oljan.
5 - Låt degen vila tills den dubblar i storlek.
6 - På bordet, kasta lite mjöl och rulla ut degen.
7 - Forma degen i ugnen och tillsätt ingredienserna för fyllningen.
8 - Lägg först tomatsås och mozzarella ovanpå, tillsätt sedan ruccola, skivade tomater och oregano.
9 - Baka (230 grader) och ta bort det inom 15 till 20 minuter (tills degen är bakad och osten smälts).
iuliia_n / iStock
2. Hel tonfiskpizza
Ingredienser
Pasta
- 1 och en halv kopp fullkornsmjöl;
- 2 koppar mjölk;
- 1 ägg
- 25 ml olivolja;
- 1 tsk salt
- 1 grunt matsked bakpulver
Fyllning
- 2 burkar tonfisk
- 1/2 tomatsås;
- 1 liten hackad tomat;
- 1/2 hackad grön paprika;
- 1 liten lök, hackad;
- oliver
Dennis Gross / iStock
Hur man gör
1 - I en mixer placera mjölken, ägget, oljan och en kopp och en halv fullkornsmjöl lite efter lite när du slår.
2 - Efter att ha blandat ingredienserna, tillsätt saltet och jästen och vispa lite mer.
3 - Lägg i degen i en smord stekpanna, med olivolja och lite mjöl.
4 - Lägg degen i en förvärmd ugn vid 180 grader i 10 minuter.
5 - Efter 10 minuter borra hål med gaffeln i degen och tillsätt fyllningen.
6 - Lägg tonfisk, tomatsås, tomater, hackad lök och hackad peppar i en skål.
7 - Kasta denna blandning i den förvärmda degen och tillsätt oliverna ovanpå.
8 - Ta pizzaen till ugnen igen och värm i ytterligare 10 minuter vid 180 grader.
Fortsätt läsa
