Betakaroten ingår i en större grupp näringsämnen känd som karotenoider; som är gulorange pigment som finns i frukt och grönsaker. Eftersom kroppen omvandlar det till A-vitamin kallas betakaroten ibland för vitamin A. Det ger dock andra fördelar förutom att förse kroppen med detta vitamin.
Vad gör betakaroten?
Förutom att stärka immunförsvaret är det en potent antioxidant som neutraliserar fria radikaler som kan skada celler och orsaka sjukdom. Genom att agera direkt på celler kämpar det och kan till och med vända vissa störningar.
Betakaroten är mycket effektivt för att bekämpa hjärtsjukdomar. Forskning utförd vid Harvard University visade att daglig konsumtion av 50 mg av detta näringsämne minskar risken för hjärtinfarkt, stroke och alla dödsfall orsakade av hjärt-kärlproblem med 50%. Andra studier har visat att det kan förhindra att dåligt kolesterol (LDL) skadar hjärtat och kranskärlen. Förhöjda nivåer av betakaroten erbjuder också skydd mot lung-, matsmältningskanalen, urinblåsan, bröst- och prostatacancer.
Huvudsakliga fördelar
Fungerar som en antioxidant, betakaroten har redan vänt vissa pre-cancerösa sjukdomar; särskilt de som påverkar huden, slemhinnorna, lungorna, munnen, halsen, magen, tjocktarmen, prostata, livmoderhalsen och livmodern. Dessutom har det visat sig hämma tillväxten av onormala celler, stärker immunsystemet, stärker cellmembran och ökar kommunikationen mellan celler.
Hur mycket behöver du
Det finns inget rekommenderat dagligt intag (IDR), även om cirka 5000 IE uppfyller IDR för vitamin A. Större doser behövs dock för att ge total immunstimulerande och antioxidant effekt.
Ta kosttillskott med måltider. Men om du har hypotyreos, njure- eller leversjukdom eller ätstörningar, kontakta din läkare först.
Det är sannolikt mer effektivt när det tas tillsammans med andra karotenoider i en blandad formel. De flesta drar nytta av den dagliga konsumtionen av 25 000 IE (15 mg) av en kombination av karotenoider. Individer som har en ökad risk för cancer kan ta upp till 25 mg per dag.
Vi hittar också betakaroten i många livsmedel. Morötter är den viktigaste källan till detta näringsämne, liksom andra gula, orange och röda frukter och grönsaker. Gröna grönsaker, som broccoli, spenat eller sallad, är också fördelaktiga. Ju mörkare det gröna, desto mer betakaroten innehåller det.
